Завершился фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка»
В минувшие выходные в заповеднике Аркаим (Челябинская область) завершился Пятый фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала Крынка. Мероприятие стало рекордным по числу участников.
В этом году более ста участников было вовлечено в фестивальную программу. Гости приехали из Москвы и Санкт-Петербурга, Оренбурга, Миасса, Южноуральска и других городов. Большой интерес вызвал спектакль Пинежский Пушкин, который привезли на Крынку фольклорист Сергей Старостин и актриса Татьяна Бондаренко.
Историческую составляющую подготовил реконструкторский клуб Серебряный единорог, разыгравший эпизоды сражений с участием казаков во время Отечественной войны 1812 года.
Помимо этого, с утра туристы могли угоститься малосольными огурцами, засоленными прямо на их глазах, попробовать хлеба, испеченного по старинным рецептам и оценить холодный казацкий суп из арбуза.
Директор музея-заповедника Валерий Волик, считает, что Крынка - самый молодой фестиваль, но уже пользуется вниманием туристов и его необходимо развивать.
В следующем году большее внимание уделим именно гастрономической составляющей планируем организовать фудкорты. Уже предварительно переговорили с предпринимателями Магнитогорска и Челябинска. Конечно, условия необычные, но тем интереснее. И безусловно нам важна поддержка Минсельхоза, который подключился в этом году, мы надеемся на дальнейшее сотрудничество, - поделился планами на будущее Валерий Волик.
Напомним, фестиваль Крынка проводился в рамках нацпроекта Культура и приурочен к 35-летию открытия поселения Аркаим.