Куличи и не только: какие пасхальные угощения предлагают магнитогорцам
Разбег цен на пасхальную сдобу большой. В сетевом магазине, к примеру, маленький куличик весом в 100-120 г можно купить в пределах 50-80 рублей. Куличи весом 400 г будут стоить в районе 140-180 рублей.
В кондитерских и у частных мастеров цены начинаются от 155 рублей за стограммовый кулич. Пасхальная сдоба весом в полкило будет стоить уже 700 рублей. А стоимость выпечки весом в 1 кг может доходить в кондитерских и до двух с лишним тысяч, правда, здесь уже предлагается нестандартная начинка например, сникерс или кокос-клубника.
Куличи из дрожжевого, творожного, лимонного теста, с цукатами или кусочками шоколада Кроме необычных начинок и интересных идей по оформлению пасхальной сдобы кондитеры стараются придумывать новые угощения к празднику.
Помимо традиционных куличей кондитеры стараются делать разные десерты в пасхальной тематике. Допустим, мы параллельно с куличами и творожными пасхами еще делаем муссовые пирожные в виде цыплят, зефир в виде гнезд, пряники украшаем в виде зайчиков или яиц. К примеру, дети не особо любят яйца, поэтому для них чаще берут имбирные пряники в виде яйца вкусные, сладкие, которые ребенок съест, рассказала МР-инфо руководитель компании Дом торта Ваниль Екатерина Фасхутдинова.
Коробочка муссовых яиц обойдется примерно в 750 рублей, а зефирное гнездо с пряником в 500.
Роспотребнадзор в преддверии Пасхи традиционно дал покупателям советы, как выбирать куличи и какую сдобу брать не стоит. Так, присматривая кулич в магазине, стоит обратить внимание не только на этикетку, где должна быть указаны: маркировка, информация с наименованием изделия, контакты и информация о производителе, состав продукта, единый знак обращения пищевой продукции в странах Таможенного союза, дата изготовления, срок годности и условия хранения, но и на внешний вид выпечки.
Внешне кулич должен быть равномерным, без пустот, без трещин. Если корочка растрескавшаяся, это говорит о том, что была нарушена технология приготовления. На разрезе кулич не должен иметь непропеченных мест. Цвет кулича от светло желтого до коричневого, верхушка должна быть сухая. Если она влажная, то при наличии сахара, тем более при наличии сахара, увеличиваются окислительные процессы и развиваются болезнетворные микроорганизмы. Для детей куличи, посыпанные кондитерскими шариками, лучше не покупать, они могут попасть в дыхательные пути, предупредил россиян специалист Роспотребнадзора Владимир Демин.
Роспотребнадзор не рекомендует брать открытые куличи с уличных лотков сдоба как губка впитывает вредные вещества из окружающей среды.
Похожие материалы
- Чистый четверг: традиции и народные приметы
- Транспорт на Пасху: в Магнитогорске пустят дополнительные трамваи
- Фейки про холеру распространяют в соцсетях Магнитогорска
- На что снизились цены в магазинах Магнитогорска?
- Пасхальные подарки для солдат. Магнитогорск отправит куличи на фронт
Фото архив редакции, Дом торта "Ваниль"