В соцучреждения Южного Урала поставили негодное сливочное масло
Челябинские социальные учреждения вернули поставщику масло, выработанное с нарушениями. По жирности оно больше похоже на дешевый спред.
«Надзорное ведомство объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований индивидуальному предпринимателю из Магнитогорска за поставку в девять социальных учреждений Челябинска и города металлургов некачественного сливочного масла», — сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
По ее словам, в ходе анализа электронных сопроводительных ветдокументов, оформленных в ФГИС «Меркурий», выяснилось, что предприниматель получил 600 кг масла сливочного «Крестьянское» из Брасовского района Брянской области. Это предприятие-посредник получило его от местного производителя, где продукт выработали с нарушением прослеживаемости.
Как оказалось, из 26 тонн пастеризованных сливок и 83 тонн обезжиренного пастеризованного молока на брянском предприятии умудрились получить 27 тонн сливочного масла. Но цифры не сходятся: технологически из 109 тонн сливок и обезжиренного молока невозможно произвести почти 70 тонн масла. По расчетам, для изготовления такого объема потребовалось бы более 1,4 тыс. тонн сырья.
По словам экспертов, эти факты явно говорят о нарушении требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» и «О безопасности молока и молочной продукции». Надзорное ведомство сразу поставило в известность об этом все девять социальных учреждений региона. Они вернули некачественный продукт поставщику, который в свою очередь отправил его обратно производителю.
Уральское управление Россельхознадзора проинформировало о подделке коллег из Брянской области. Они проверят предприятия, нарушившие требования техрегламента при выпуске животноводческой продукции, и определят дальнейшую судьбу сливочного масла, которое больше напоминает спред.
