В субботу, 12 июля, в поселке Метлино Челябинской области участники этнофестиваля «Заман» приготовили необычное угощение — гигантский чак-чак весом 280 килограммов.
— Считаю, получился не просто десерт, а настоящий символ уральского гостеприимства, — заявил глава Озерска Сергей Гергенрейдер, который вместе с другими чиновниками лично помогал угощать чак-чаком гостей фестиваля.
https://t.me/chgub
Чтобы испечь огромный чак-чак, понадобилось 1 500 яиц, 150 килограммов муки и более 40 литров меда. Изготовление угощения по традиционному рецепту заняло около двух часов, однако подготовка длилась в течение трех дней. Именно столько потребовалось на приготовление теста и обжарку его кусочков. Основную работу взяла на себя местная жительница Галина Якупова, которой помогала вся ее семья, жители поселка, ветераны, а также сотрудники культурно-досугового центра.
Десерт получился не только вкусным, но и красивым — его собрали в форме большой горки.
Ранее участники сабантуя в Магнитогорске коллективно сшили огромную тюбетейку — ее диаметр составил около трех метров.
