Небезопасные сыры и мясо: более 100 челябинских производителей продавали продукцию, используя просроченные документы
Небезопасные сыры и мясо: более 100 челябинских производителей продавали продукцию, используя просроченные документы
С начала 2025 года Уральское управление Россельхознадзора признало недействительными 107 деклараций на продукцию животного происхождения от челябинских производителей. Проверка выявила, что предприятия использовали исследования лабораторий, потерявших аккредитацию.
Результаты исследований лабораторий со статусами приостановлен и прекращен не могут подтвердить безопасность пищевой продукции, пояснили в надзорном ведомстве.
Среди примеров ашинский производитель, оформивший декларации на сыры из козьего молока и мясные полуфабрикаты через лабораторию с приостановленной аккредитацией. Аналогичные нарушения выявлены у предпринимателей из Магнитогорска и Увельского района. Всем производителям выданы предостережения и рекомендовано провести новые исследования в действующих аккредитованных лабораториях.