Федеральный канал снимает шоу «Гастротур» в Челябинской области

Телеканал Пятница! готовит очередную программу Гастротур. В ней пойдет речь в том числе и про современную уральскую кухню. Съемочная группа во главе с ведущим Александром Пушковым уже побывала в разных местах региона.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

Команда телеканала уже побывала в магнитогорском парке Притяжение, музее-заповеднике Аркаим, на горнолыжном курорте Солнечная долина, а также в Нагайбакском районе. Александр Пушков попробовал разные блюда уральской кухни и расскажет об этом телезрителям.

Со ссылкой на региональный туристический портал ChelTravel старейшее городское издание Вечерний Челябинск сообщает, что гастрономическое путешествие съемочная группа продолжит в Златоусте и на Увильдах. Познакомятся журналисты и с кухней казаков.

Как сообщала Губерния, эксперты ранее назвали кулинарные традиции уральской кухни. В древности популярны в наших местах были квашеные, моченые и копченые блюда. Об этом говорили участники традиционного гастрономического фестиваля аутентичной уральской кухни. Это проект, созданный по инициативе шеф?поваров региона, которые изучают местные продукты, историю питания и кулинарные традиции. Директор музея?заповедника Аркаим Елена Кондрашина обратила внимание, что когда обсуждали, чем можно сдобрить кашу основное блюдо, решили использовать раков, которых в древности в реках Южного Урала было намного больше, чем сейчас. И еще подали идею, чтобы посуда, на которой подаются блюда, была сделана на основе археологических находок.