В Магнитогорске продавали непроверенную шаурму
В ряде торговых точек Магнитогорска, торгующих шаурмой и выпечкой, не оказалось ветеринарных сопроводительных документов. Эти заведения общепита даже не значатся в ветеринарных информационных системах.
В феврале 2026 года инспекторы надзорного ведомства проверили в Магнитогорске торговые точки общепита индивидуальных предпринимателей, в том числе по изготовлению и продаже шаурмы. В них вскрылись серьезные нарушения фитосанитарного законодательства, и на продажу такого фастфуда из непроверенного мяса был наложен запрет, сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Как пояснили в ведомстве, в ходе документарной проверки выяснилось, что шесть из десяти точек общественного питания не зарегистрированы в компонентах Цербер и Меркурий ФГИС ВетИС. Из-за этого нельзя отследить родословную сырья, из которого делают шаурму и прочие продукты быстрого питания. Поскольку на мясо и прочую начинку нет ветеринарных документов, их не проверяли на болезнетворные микробы и прочее, продукт может создать угрозу здоровью людей.
В Россельхознадзоре напоминают, что, согласно приказу Минсельхоза РФ, на продукцию общепита должны быть ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие законность происхождения животноводческой продукции, ее качество и безопасность. Кроме того, нужно подтвердить эпизоотическое благополучие территории, откуда, например, привезли мясо.
Индивидуальным предпринимателям, нарушившим эти требования, выданы предостережения, предписано зарегистрировать предприятия в информационных системах Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Напомним, что в 2025 году инспекторы Россельхознадзора уже проводили в Магнитогорске проверки 30 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в сфере общественного питания, в том числе по изготовлению и продаже шаурмы. Тогда выяснилось, что 21 точка общепита также не была зарегистрирована в системе Цербер и компоненте Меркурий ФГИС ВетИС. Их хозяевам были выданы предостережения, но, похоже, многие проигнорировали это требование.