Что именно считать? Все! Даже небольшой ломтик хлеба или яблоко, даже напитки, например, молочный коктейль. Очень часто из виду упускаются перекусы в виде печенья или сливки, добавленные в кофе. А это тоже калории. Сложно высчитать точную калорийность? Посчитайте хотя бы примерную.
Без весов для точного подсчета калорий не обойтись, ведь нужно знать, сколько граммов в куске сыра, мяса, хлеба и т.д. В блюдах, которые состоят из нескольких ингредиентов, суммируется калорийность всех составляющих.
Также врачи настоятельно рекомендуют отказаться от спиртного. Мало того, что оно тоже имеет калорийность, так еще и повышает аппетит.
Что касается нормы калорий, то для женщин это – 1800-2200 ккал, для мужчин – 2200-2400 ккал. Увеличить расход калорий помогут физические нагрузки.
Детское ожирение
Почти половина детей дошкольного возраста в России имеют проблемы с лишим весом. У 12,4% детей этого возраста наблюдается явно выраженное ожирение, а вместе с этим дефицит важнейших питательных веществ: йода и кальция витаминов В1, В2, В6, фолиевой кислоты (у 40-80%), железа (у 30%).
Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе ребенка младшего возраста должно составлять 1:1:3, в старшем возрасте – 1:1:4. Режим питания состоит из трех основных приемов пищи и 2-3 дополнительных.
«При этом, 25-30% от суточного потребления калорий должно приходиться на завтрак, 35-40% – на обед, 10-15% – на полдник и 20-25% – на ужин. Важно выбирать еду без красителей, консервантов и ароматизаторов. Ребенка школьного возраста важно не перекармливать, несмотря на возросшие нагрузки. Рацион должен быть богат белком (мясо, рыба, яйца, молочные продукты). В среднем, ребенку 12 лет можно разрешать около 50 граммов сладкого (шоколад, конфеты, выпечка и т.п.) в день. Лучше исключить газировку и пакетированные соки из ежедневного рациона», – рекомендуют родителям в Центре медицинской профилактики Магнитогорска.
Также специалисты подготовили памятку с рекомендациями по здоровому питанию.
