Челябинские родители проверили качество питания учеников школы 51

В Челябинске сегодня, десятого марта, представители родительской общественности посетили школу 51 Ленинского района, чтобы лично проверить качество организации питания детей.

Как рассказала член Екатерина Пичугина, мама восьмиклассницы, родителям важно знать, что едят их дети в учебных заведениях.

В школе ребенок проводит значительную часть времени, и здесь он должен получать качественное сбалансированное питание, подчеркнула Елена, член комиссии. Не секрет, что дети не всегда едят в школе то, что им предлагается, но с чем это связано с объективными причинами или индивидуальными предпочтениями? Постараемся выяснить.

В школе 51, которая подверглась пятничной проверке, учится ребенок одной из проверяющих. По словам представителей родительского сообщества, в недавнем времени из этого образовательного учреждения поступило обращение по вопросу качества организации питания.

В нашем учреждении школьный штаб родительского контроля проводит проверки ежемесячно и даже чаще, пояснила заместитель директора Елена Иванова, ответственная за организацию питания. При этом с проверками столовую посещают разные составы комиссий, чтобы как можно больше родителей смогли ознакомиться с процессом организации питания в школе. Мы слышали, что проверки могут быть проведены родителями детей из других школ, но, конечно, не ожидали, что сами подвергнемся проверке общегородским штабом.

Как отмечают в пресс-службе администрации Челябинска, родители к проверке подготовились основательно: сегодня у них с собой одноразовые шапочки и халаты, а также чек-лист, в котором каждый проверяющий ставит отметки: температура блюд, вкусовые качества, санитарное состояние столовой, наличие журналов бракеража и многое другое. По запросу родителей заведующий производством предоставляет всю документацию, попутно отвечая на вопросы родителей.

В нашей бригаде семь человек, мы готовим сами - для этого на пищеблоке имеется все необходимое оборудование, - рассказала заведующая производством Елена Потапова. Мы не используем полуфабрикаты, готовим самостоятельно из сырья, которое привозится ежедневно, кроме того, в блюдах не используется сухое молоко исключительно натуральное. На все продукты имеется необходимая документация, сертификаты качества.

Финальный этап проверки дегустация. Родителям предложили попробовать контрольные блюда овощное рагу с фрикаделькой и плов из птицы.

Замечаний у проверяющих не оказалось.

По итогам проверки мы составим акт, копию которого направим в школу, резюмировала Екатерина Пичугина. Думаем, такие проверки в будущем должны войти в практику.

В мэрии напомнили, что в соответствии с поручением главы Челябинска Натальи Котовой, которое было дано 20-го февраля, в областном центре усилен контроль за организацией питания в школах, в том числе с привлечением родителей. В общеобразовательных организациях проходят родительские собрания на тему организации питания, а также проверки силами родительского контроля.