В гостях у «огненной птицы»: на Зюраткуле может появиться райский уголок для гурманов
В стенах Южно-Уральского государственного университета рождается интересный и вкусный проект Зюраткуль туристический Зюраткуль гастрономический.
Как отмечают в пресс-службе вуза, это общеуниверситетский студенческий проект, в котором участвуют студенты трех кафедр Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ. Студенты кафедры Сервис и технология художественной обработки материалов разрабатывают общую концепцию и дизайн проекта, а студенты кафедры Технология и организация общественного питания - меню и блюда для своего детища.
Зюраткуль является одной из точек большого туристического маршрута на Южном Урале, который берет начало в Челябинске. Основными точками притяжения отдыхающих являются Чебаркуль (место падения метеорита) Миасс (Ильменский заповедник) Златоуст (национальный парк Таганай) Зюраткуль. Из каждого места путешественник может привезти сувениры на память. Из Чебаркуля маленький осколок метеорита, из Ильменского заповедника каменные бусы, из парка Таганай фотографии с видами Уральских гор. А Зюраткуль может порадовать вкусной местной едой и уральскими деликатесами местного производства. Именно поэтому проект Зюраткульского экорынка является не только региональным проектом - он направлен на развитие внутреннего туризма страны.
Именно благодаря открытию гастрономического экорынка Зюраткуля туристическая зона Южного Урала приобретет еще большую популярность и позволить путешественникам не только увидеть красоту уральских гор, но и попробовать традиционные уральские блюда и продукты местного производства.
Проект захватывает территорию в двадцать соток рядом с центральной дорогой к озеру. Основная функция гастрономического экорынка - распространение и продажа экологических продуктов местного производства для туристов и отдых туристов по пути к парку Зюраткуль.
Огороженная деревянным забором территория экорынка, по задумке студентов ЮУрГУ, включает в себя четыре зоны: зона торговли навес с прилавками; зона приема пищи столики и лавки; детская игровая зона; информационно-туристическая зона киоск и стенды с информацией о туристических маршрутах Зюраткуля.
Студенты вуза уже разработали первые эскизы фирменного графического знака и названия экорынка Нургуш. В переводе с башкирского это слово обозначает огненная птица. Кроме того, гора Нургуш расположена рядом с заповедным озером. Именно поэтому птица стала для студентов-дизайнеров основным ярким образом, на котором строится весь проект. Так, при входе в зону экоранка путешественников будет встречать большая птица нургуш, созданная из веток и сена (или же деревянная). А столики и скамьи могут стоять в беседках в виде птичьи перьев.
Впереди у студентов еще целый месяц работы, но идей много, и все они требуют внимания и детальной проработки. Наш туристический уральский край только начинает расширять свои границы, раскрывая для всех желающих тайны Уральских гор и заповедные уголки Урала, - отмечают в пресс-службе ЮУрГУ.