Груздь, белый гриб, рыжик перед приготовлением можно не отваривать. А вот условно-съедобные грибы сначала нужно отварить и только потом жарить. К таким относятся свинушка, волнушка, чернушка, сыроежка, сморчок и т.д.
Грибы нужно отсортировать в день сбора, выбросив червивые, дряблые, перезревшие. Так как продукт скоропортящийся, поместить грибы до готовки нужно в прохладное место.
Фото соцсети
