В парке у Вечного огня прошел второй ежегодный фестиваль «Солянка», вновь объединивший магнитогорских производителей и предпринимателей малого и среднего бизнеса.
Главная идея фестиваля, как отмечают организаторы, – показать многообразие и уникальность предпринимательской деятельности.
«В Магнитогорске мы не имеем какого-то конкретного продукта, которому можно было бы посвятить целый фестиваль, как, к примеру, в портовом городе может проводиться фестиваль селедки или икры. Как оказалось, наши предприниматели готовы предложить невероятно большое количество всевозможных товаров и услуг. Именно поэтому и было выбрано соответствующее название – «Солянка», – рассказала организатор фестиваля, заместитель начальника управления экономики и инвестиций Елена Зайцева.
Напомним, что весной этого года фестиваль стал победителем конкурса Министерства промышленности и торговли РФ «Торговля России – 2023» в номинации «Лучший торговый фестиваль».
В этом году «Солянка» увеличила свои масштабы. В фестивале приняли участие около 80 резидентов, представляющих самые различные сферы: от моды до хенд-мейда. Было и чем перекусить – предприниматели представили гостям разнообразную и вкусную еду собственного приготовления.
«В сравнении с прошлым годом количество участников увеличилось вдвое. Соответственно, и расширился ассортимент товаров и услуг. Также в этом году мы впервые организовали лекторий, где жители и гости города, а также сами производители смогли из первых уст услышать истории успеха таких же предпринимателей, как и они», – подчеркнула Елена Михайловна.
Перед официальным стартом фестиваля к резидентам и гостям обратилась заместитель главы города Александра Макарова:
«Мы рады, что столько горожан откликнулось и пришло на наш праздник. Мы надеемся, что фестиваль будет полезен для всех: и для вас, жителей, и для предпринимателей, и вы найдете друг в друге то, что всегда ищете».
И судя по откликам от жителей и предпринимателей, организаторы добились своей цели.
«Очень все интересно. Интересно познакомиться с местными производителями, найти для себя что-то новое. Как правило, нас интересуют сырная и рыбная продукции, копчености. А благодаря таким мероприятия мы находим новые интересные места, где все это можно приобрести. Спасибо большое организаторам за то, что в городе проходят такие мероприятия, пусть они будут проходить почаще», - поделились впечатлениями гости фестиваля Дмитрий и Кристина.
Конечно, не сыры, но не менее вкусную продукцию в этот день гостям фестиваля представила Ирина Босенко. На ее прилавке расположились пряники ручной работы. Их уникальность не только в том, что каждый пряник расписан вручную, но и в том, что в каждом их них таится небольшое предсказание. К такой необычной идее Ирина пришла во время новогодних праздников, когда придумывала подарки для детей и внуков. В этом году она вместе с семьей приняла решение заявить о себе на фестивале.
«У меня свое авторское тесто, благодаря чему пряники могут лежать до трех месяцев и оставаться свежими. На вкус пряники не приторные, поэтому даже те, кто не является сладкоежкой, с удовольствием пробуют и покупают. Все представленные на фестивале пряники я расписала лично, - отметила Ирина Босенко. - Очень много людей интересуются, пряники убывают с такой скоростью, что мы не успеваем снова все выкладывать».
Смотря на то количество представленных пряников, трудно представить, что это всего лишь хобби. А ведь в обычной жизни Ирина уже 13 лет является мастером ногтевого сервиса.
Еще одним «новичком» фестиваля стала Юлия Шарыгина. Она вместе с командой работает над собственным брендом ювелирной бижутерии.
«Наш бренд молодой. Нам чуть больше года, но мы уже стараемся учесть все модные тенденции. Мы рады, что сегодня своей продукцией смогли осчастливить очень многих женщин Магнитогорска. Все они приобрели наши украшения, чтобы чувствовать себя еще более красивыми и счастливыми. Фестиваль нам очень нравится, очень много гостей и резидентов – это очень радует. Надеюсь, в следующем году вновь примем участие», - рассказала Юлия Шарыгина.
А вот гипсовые изделия и свечи ручной работы в авторстве Анастасии Матлюк должны быть знакомы тем, кто был на фестивале год назад.
«Я участвую в «Солянке» уже второй год. За это время у меня поменялось видение моего бренда. Я добавила новые коллекции, а специально для солянки я создала линейку, посвященную Магнитогорску, - подчеркнула Анастасия. – Фестиваль отличный, людей много. В следующем году обязательно буду участвовать снова. Я работала как на платных ярмарках, так и на бесплатных, но с уверенностью скажу, что «Солянка» ни капли не уступает по масштабу другим подобным мероприятиям».
Помимо культурной программы с театрализованными представлениями, презентациями, показами мод и мастер-классами, в рамках фестиваля состоялась «КОФЕренция» – лекторий и бариста-баттл с участием кофеваров Уральского федерального округа. Жюри оценили мастерство участников в двух конкурсах: «Латте арт Баттл» – умение рисовать молочной пеной на поверхности эспрессо и «Брю Баттл» – заваривание самого вкусного кофе.
Фото: Анна Ведякина, пресс-служба администрации Магнитогорска
