Сегодня глава города Сергей Бердников посетил молочную кухню Центра охраны материнства и детства.
Совсем скоро производственный цех молочной кухни, расположенный на Доменщиков, 18, отметит 45-летний юбилей. В далеком 1978 году он начал свою работу как Городская молочная кухня № 2. Несмотря на почетный возраст, сотрудникам кухни удалось сохранить уникальное производство продуктов для детей.
В преддверии праздничной даты Сергей Бердников лично посетил молочную кухню и встретился с ее сотрудниками. Во время экскурсии главный технолог молочной кухни ГАУЗ «ЦОМиД города Магнитогорска» Юлия Ватаманюк рассказала градоначальнику обо всех этапах производства.
Отметим, что в этом году руководству ЦОМиД удалось выполнить ремонт помещений и закупить новое оборудование для переработки молока. Средства были выделены Министерством здравоохранения Челябинской области при активном содействии главы города Сергея Бердникова и вице-губернатора Челябинской области Ирины Гехт.
Сегодня молочная кухня ЦОМиД ежедневно перерабатывает около 500 литров молока, из которого производится шесть видов высококачественной продукции: кефир, биолакт, биолакт без сахара, творог, «Малышок» и «Наринэ». Как рассказала Юлия Ватаманюк, кисломолочные продукты востребованы не только среди детей, но и среди взрослого населения:
«Для взрослых и пожилых людей наша продукция также полезна. Очень многие берут ее после каких-то вирусных, инфекционных болезней, хирургического вмешательства, при проблемах гастроэнтерологического характера. «Наринэ» очень хорошо помогает восстанавливать микрофлору кишечника после химиотерапии при онкологических заболеваниях. С гордостью скажу, что все 45 лет неизменным остается безупречное качество нашей кисломолочной продукции. Это наш бренд, который мы несем сквозь годы благодаря людям, которые здесь работают».
На данный момент в структуре молочной кухни работает девять раздаточных пунктов, расположенных во всех районах Магнитогорска. Производственный цех сегодня один на весь город, но это не мешает сотрудникам в полной мере обеспечивать качественной продукцией всех, кто в этом нуждается.
«Молочная кухня – важный объект для нашего города. К сожалению, не все мамы могут полностью обеспечить детей грудным молоком. В этом им как раз помогает продукция нашей кухни. Также со временем малышей надо приучать к более взрослой пище. Здесь тоже уже много лет выручает местное производство, - отметил Сергей Бердников. – Однако технологии не стоят на месте. И наша кухня также развивается. К юбилею здесь был сделан ремонт: обновили помещения, закупили оборудование для производственных и снабжающих цехов. Сегодня как раз посмотрели, как работают агрегаты и в каких условиях трудятся сотрудники».
