С 23 по 24 апреля в Екатеринбурге состоится ресторанный форум Урала «Кухня».
Форум ориентирован на собственников, инвесторов, маркетологов, HR и топ-менеджеров, а также на линейный персонал индустрии гостеприимства.
В ходе мероприятия будут обсуждаться тренды ресторанного и гостиничного бизнеса в 2024 году, использование и влияние локальной кухни на внутренний туризм, перестройка бизнеса под новые реалии работы с персоналом, в условиях кадрового дефицита, изменения и нововведения со стороны государственных сервисов (Честный знак, ЕГАИС и так далее), выполнение требований по маркировке рекламы в интернете.
В мероприятии примут участие представители индустрии гостеприимства федерального и регионального уровней, известные шеф-повара, рестораторы и отельеры.
Уже можно ознакомиться проектом программы.
Для участия необходима предварительная регистрация.
Контактное лицо: куратор Форума — Галина Пестова, into@kitchen-ural.ru.
