В ходе мероприятия будут обсуждаться тренды ресторанного и гостиничного бизнеса в 2024 году, использование и влияние локальной кухни на внутренний туризм, перестройка бизнеса под новые реалии работы с персоналом, в условиях кадрового дефицита, изменения и нововведения со стороны государственных сервисов (Честный знак, ЕГАИС и т.д.), выполнение требований по маркировке рекламы в интернете.
В мероприятии примут участие представители индустрии гостеприимства федерального и регионального уровней, известные шеф-повара, рестораторы и отельеры.
Для участия необходима предварительная регистрация.
Контактное лицо: куратор Форума - Галина Пестова, into@kitchen-ural.ru.
Проект программы Форума прилагается.
