По данным Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области отмечен рост заболеваемости описторхозом в 2023 году в два раза по сравнению с 2022 годом. Установлено, что большинство пострадавших употребляли в пищу рыбу, приобретенную в местах несанкционированной торговли или выловленную самостоятельно на водоемах Челябинской области.
Описторхоз – это заболевание печени, желчевыводящих путей и протоков поджелудочной железы, вызываемое паразитическими плоскими червями. Заражение происходит при приеме в пищу сырой, слабосоленой или недостаточно термически обработанной речной рыбы семейства карповых: язь, елец, плотва, красноперка, лещ и другие.
Для профилактики описторхоза необходимо соблюдать следующие меры:
1. Не покупать рыбу и рыбопродукты на улице, с рук, в местах несанкционированной торговли.
2. Избегать употребления сырой или недостаточно прожаренной рыбы, особенно речной, которая может быть заражена.
3. Соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи и после контакта с сырой рыбой.
4. Обращаться к врачу при появлении симптомов заболевания, таких как боли в области живота, тошнота, рвота, желтуха и другие.
При соблюдении этих мероприятий можно снизить риск заражения описторхозом и сохранить свое здоровье.
