С заботой о подрастающем поколении

Для любого родителя сытый ребенок это спокойствие и счастье. Все мамы и папы хотят быть уверены, что их дочки и сыночки не останутся голодными, находясь в детском саду или школе. Именно поэтому тема питания находится под строгим контролем АО Горторг.

Как известно, дети это самые строгие кулинарные критики. Это связано со множеством факторов незнакомое блюдо, прижившиеся в семье вкусовые предпочтения и собственные пищевые привычки ребенка. Поэтому цель специалистов АО Горторг не только предложить сбалансированное меню, но и сделать его привлекательным для юных гурманов.

К примеру, сегодня на завтрак учеников школы 5 потчевали картофельными шариками, красной рыбой горбушей под соусом, салатом витаминным из капусты и моркови, а также чаем и молоком. Едва успел прозвенеть звонок, как столовую заполнили школьники и принялись с аппетитом уплетать приготовленные блюда.

Как рассказала начальник отдела организации школьного питания АО Горторг Инна Ткачук, попробовать все то, что ел ребенок, могут и сами родители, а если есть какие-то предложения по питанию Горторг всегда открыт для диалога по каждой конкретной проблеме:

Мы предлагаем родителям самим прийти и попробовать школьное питание. К сожалению, до нас доходит только половина тех родителей, которых мы приглашаем. Связь с нами доступна на всех интернет-ресурсах, принимаем личные обращения. Каждый первый четверг месяца у нас есть возможность провести родительское собрание, где любой родитель может встретиться с нашими руководителями и озвучить свой вопрос.

Соблюдение всех санитарных требований и норм находится в основе работы Горторга, ведь их специалисты отвечают за самое главное за здоровье и питание подрастающего поколения. Все меню разрабатывается в соответствии с правилами СанПиНа. Все поставляемые продукты, конечно же, со всеми сертификатами и экспертизами, проходят несколько ступеней контроля качества.

Родители выражают нам благодарность и пишут об этом на сайт. Мы специально открыли рубрику Родительский контроль в нашей группе во ВКонтакте и призываем родителей приходить, смотреть и пробовать наше питание лично, отметила Инна Ткачук.

Именно благодаря такому взаимодействию Горторга и родителей когда-то в меню появились блины и оладьи, так любимые магнитогорскими школьниками. Но и это еще не все.

С 1 января нового года ребята увидят наши новинки, которые, надеюсь, порадуют и детей, и родителей. Что это будет пока секрет, но мы постарались выбрать то, что любят дети, поделилась Инна Игоревна.

Особой избирательностью в еде отличаются самые юные гурманы. Но и здесь Горторг вместе с руководителями детских садов находят способ накормить требовательных дошколят.

У детей разные вкусовые привычки, но все дети, конечно, любят сладенькое мы заметили, что сейчас им особенно полюбился фруктовый творог. Дети любят макароны, картофельное пюре, курочку. Все это мы стараемся учитывать и чередовать в нашем меню в течение дня ребенок получит и крупу, и макароны, и овощи, рассказала начальник отдела организации дошкольного питания АО Горторг Анна Климина.

Для детей как школьных, так и дошкольных образовательных учреждений меню строится на двух основных принципах это сбалансированность КБЖУ, неповторяемость блюд в течение дня и с соседними днями.

Как только к нам поступают продукты, мы смотрим накладные и проверяем температуру хранения, смотрим все сертификаты качества. Также существует группа общественного контроля в нее входит один сотрудник детского сада и двое представителей от родителей. Группа родительского контроля выходит не менее одного раза в квартал. Мы реагируем и на индивидуальные обращения родителей, подчеркнула заведующая детским садом 137 Елена Карпова.

И даже перед тем, как попасть на стол, еда проходит тщательный контроль через бракиражную комиссию.