Для любого родителя сытый ребенок - это спокойствие и счастье
Для любого родителя сытый ребенок - это спокойствие и счастье. Все мамы и папы хотят быть уверены, что их дочки и сыночки не останутся голодными, находясь в детском саду или школе. Именно поэтому тема питания находится под строгим контролем АО «Горторг».
Как известно, дети - это самые строгие кулинарные критики. Это связано со множеством факторов - незнакомое блюдо, прижившиеся в семье вкусовые предпочтения и собственные пищевые привычки ребенка. Поэтому цель специалистов АО «Горторг» - не только предложить сбалансированное меню, но и сделать его привлекательным для юных гурманов.
Как рассказала начальник отдела организации школьного питания АО «Горторг» Инна Ткачук, попробовать все то, что ел ребенок, могут и сами родители, а если есть какие-то предложения по питанию - «Горторг» всегда открыт для диалога по каждой конкретной проблеме:
«Мы предлагаем родителям самим прийти и попробовать школьное питание. К сожалению, до нас доходит только половина тех родителей, которых мы приглашаем. Связь с нами доступна на всех интернет-ресурсах, принимаем личные обращения. Каждый первый четверг месяца у нас есть возможность провести родительское собрание, где любой родитель может встретиться с нашими руководителями и озвучить свой вопрос. Мы специально открыли рубрику «Родительский» контроль» в нашей группе во «ВКонтакте» и призываем родителей приходить, смотреть и пробовать наше питание лично».
Соблюдение всех санитарных требований и норм находится в основе работы «Горторга», ведь их специалисты отвечают за самое главное - за здоровье и питание подрастающего поколения. Все меню разрабатывается в соответствии с правилами СанПиНа. Все поставляемые продукты, конечно же, со всеми сертификатами и экспертизами, проходят несколько ступеней контроля качества.
Особой избирательностью в еде отличаются самые юные гурманы. Но и здесь «Горторг» вместе с руководителями детских садов находят способ накормить требовательных дошколят.
«У детей разные вкусовые привычки, но все дети, конечно, любят сладенькое - мы заметили, что сейчас им особенно полюбился фруктовый творог. Дети любят макароны, картофельное пюре, курочку. Все это мы стараемся учитывать и чередовать в нашем меню - в течение дня ребенок получит и крупу, и макароны, и овощи», - рассказала начальник отдела организации дошкольного питания АО «Горторг» Анна Климина.
Для детей как школьных, так и дошкольных образовательных учреждений меню строится на двух основных принципах - это сбалансированность КБЖУ и неповторяемость блюд в течение дня и с соседними днями. И даже перед тем, как попасть на стол, еда проходит тщательный контроль через бракиражную комиссию.
