Соревнования вкусов

Магнитогорских шеф-поваров и рестораторов весной ждут сразу два профессиональных мероприятия.Магнитогорских шеф-поваров и рестораторов весной ждут сразу два профессиональных мероприятия.

С 18 по 20 марта в Подмосковье на территории выставочного центра Крокус экспо состоится Всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров Chef a la Russe.

Участие в чемпионате дает возможность командам со всей России, из различных сфер кулинарного мастерства, продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса в мировом масштабе. Председатели жюри эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства первой категории представители WACS (судьи категории А и В) и Национальная Ассоциация Кулинаров. Лучшие команды кулинаров станут участниками отборочных туров, а впоследствии посетят финал в Москве, для того, чтобы определить сильнейших.

Получить подробную информацию можно найти в брошюре. Регистрацию можно пройти на сайте Chef a la Russe.

1 и 2 апреля в Екатеринбурге в Уральском центре развития дизайна пройдет II Ресторанный форум Урала Кухня.

Форум для даст возможность участникам рынка общественного питания новый взгляд на отрасль, обмен знаниями и наработками, открытое взаимодействие между коллегами и партнерами.

В рамках форума планируется проведение Чемпионата по кулинарии и сервису Легенда имени В.Б. Беляева среди шеф-поваров, официантов и пиццайоло. Для предпринимателей индустрии гостеприимства будет организована деловая программа и новая площадка Истории шефа для шеф-поваров. Тема площадки Локальная кухня России, это даст участникам возможность познакомиться с философией шеф-поваров, которые имеют большой опыт работы с локальными продуктами регионов России (Урал, Запад, Юг, Север, Сибирь и Дальний Восток).

Зарегистрироваться на форум можно на официальном сайте.