В Магнитогорске кафе «У Жени» работало без документов, подтверждающих безопасность животноводческой продукции. Нарушение выявили специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора в сентябре 2026 года — поводом стало обращение граждан, поступившее в ведомство.
Инспекторы обнаружили, что собственник кафе не зарегистрирован в компонентах «Цербер» и «Меркурий» (ФГИС «ВетИС»). Это означает, что сырье и продукция животного происхождения, используемые для приготовления блюд, не имеют ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают их безопасность. Такая ситуация создает непосредственную угрозу жизни и здоровью посетителей.
В Россельхознадзоре напомнили: предприятия общественного питания обязаны обеспечивать прослеживаемость подконтрольных государственному ветеринарному надзору товаров. На пищевую продукцию животного происхождения должны оформляться ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие законность происхождения, качество и безопасность продукции, а также эпизоотическое благополучие территории ее производства.
Управление Россельхознадзора через портал госуслуг объявило собственнику кафе предостережение и рекомендовало незамедлительно зарегистрировать предприятие в информационных системах ведомства.
Если владелец точки общественного питания не примет меры и в ведомство поступят новые жалобы от граждан, назначат очную проверку.
