Круассаны с шоколадом и орехами за полчаса: золотистая выпечка без лишних хлопот

Круассаны с шоколадом и орехами за полчаса: золотистая выпечка без лишних хлопот

Свежие слоёные круассаны можно испечь дома, не замешивая тесто с нуля. Готовая основа, шоколад и грецкие орехи — и примерно через полчаса на столе появится ароматное угощение с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Что понадобится

  • Бездрожжевое слоёное тесто — 500 г
  • Шоколад — 100 г
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить

  • Заранее разморозьте тесто, оставив его в упаковке. Орехи мелко порубите. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной около 3–4 мм и нарежьте вытянутыми треугольниками.
  • На широкую часть каждого треугольника положите пару кусочков шоколада и немного орехов. Сверните тесто рулетиком, слегка растягивая его по длине.
  • Переложите заготовки на противень с пергаментом. Взбейте яйцо и смажьте им круассаны — так выпечка приобретёт аппетитный золотистый оттенок.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут, пока круассаны не поднимутся и не подрумянятся.
  • Подача

    Дайте выпечке немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Круассаны вкусны и тёплыми, когда шоколад ещё мягкий, и полностью остывшими. Для начинки подойдёт как тёмный, так и молочный шоколад, пишет Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".

    Лента новостей