Боярышник подходит для солнечных участков, живых изгородей и одиночных посадок. Он переносит морозы и засуху, но для хорошего цветения и урожая важно не заглублять корневую шейку, избегать застоя воды и не обрезать прошлогодние побеги слишком сильно. ### Выбор места и посадка На солнце боярышник цветёт обильнее, а плоды вырастают крупнее. В тени побеги вытягиваются, цветение становится скудным. Растение предпочитает плодородную тяжёлую почву с нейтральной или слабощелочной реакцией, но может расти и на песчаном грунте — медленнее. Заболоченные места и участки с близкими грунтовыми водами не подходят: избыток влаги может привести к загниванию корней. Боярышник способен вырасти до 5–6 м, поэтому заранее оставьте место для кроны. Саженцы высаживают весной до распускания почек или осенью, в сентябре–октябре. Осенняя посадка предпочтительнее в регионах с тёплой зимой, весенняя — в местностях с суровым климатом. Подготовьте яму глубиной 60–70 см и диаметром около 50 см. На дно насыпьте 15–20 см дренажа из щебня, керамзита или битого кирпича. Вынутую землю смешайте с ведром перегноя, стаканом золы и 100 г суперфосфата. Расправьте корни саженца, удалите повреждённые части и установите его так, чтобы корневая шейка осталась на уровне почвы. Засыпьте яму, слегка уплотните грунт и полейте 2–3 вёдрами воды, затем замульчируйте приствольный круг торфом или компостом. Для изгороди оставляйте между саженцами 1–1,5 м, для свободно растущих деревьев — 3–4 м. ### Полив, подкормка и обрезка Молодые растения поливают раз в неделю, взрослые — только в засушливую погоду. Боярышник легче переносит недостаток воды, чем её избыток. После полива рыхлите почву, чтобы на поверхности не образовывалась корка. Если при посадке почва была плодородной, первые 2–3 года подкормки не нужны. Затем весной вносят азотные удобрения — мочевину или настой коровяка, а осенью используют фосфорно-калийные, например золу или суперфосфат. Раз в 3–4 года в приствольный круг можно заделывать перепревший навоз. Ранней весной удаляют сухие, больные и растущие внутрь кроны ветви. Изгородь стригут в мае и июле. Цветы и плоды формируются на прошлогодних побегах, поэтому сильная обрезка может уменьшить цветение и урожай. ### Вредители и зимовка Боярышник могут повреждать тля, щитовка, листовёртка и пилильщик; среди болезней встречаются мучнистая роса и ржавчина. Для профилактики убирают опавшие листья и ранней весной опрыскивают растения 3%-ной бордоской жидкостью. От тли используют мыльный раствор или настой табака, от грибковых заболеваний — фунгициды, например «Топаз» или «Скор». При сильном поражении вредителями применяют инсектициды, такие как «Актара» или «Искра». Птицы помогают уничтожать гусениц. Взрослые растения обычно зимуют без укрытия, в том числе в Сибири и на Урале. Саженцы до 3–4 лет защищают: мульчируют почву торфом или опилками слоем 10–15 см, оборачивают ствол мешковиной или агроволокном. Ветки можно пригнуть к земле и укрыть лапником. ### Сбор плодов и использование в саду Цветы собирают в мае–июне, в начале цветения, и сушат в тени тонким слоем. Плоды созревают в сентябре–октябре: их снимают гроздьями, после чего отделяют плодоножки. Для сушки подойдёт духовка с температурой 50–60 °C или хорошо проветриваемое помещение. Ягоды можно заморозить, перетереть с сахаром или использовать для настойки; листья добавляют в травяной чай. Боярышник используют для плотных колючих изгородей и одиночных посадок. Его сочетают с хвойными растениями, спиреей и барбарисом. Сорта «Compacta» и «Stricta» подходят для альпийских горок, а плакучая форма «Pendula» — для посадки у беседки или водоёма.
